Por Martín Barros y Gustavo Ramírez  del  Instituto Argentino de Permacultura (IAP)

30 de julio al 4 de Agosto de 2016

En Ecovilla Gaia, Navarro Prov. de Bs. As.

agricultura 2

“Debemos promover una revolución agrícola usando métodos de cultivo natural como un modo de reformar el sistema de cultivo actual que se ha convertido en la mayor fuente de desertificación a escala mundial.
Desde sus orígenes el cultivo fue un trabajo sagrado dedicado a Dios que es la Naturaleza. Debemos retornar a la esencia misma de la naturaleza, proteger la tierra, permanecer independientes y disfrutar una vida libres!
Si reverdecemos y volvemos la tierra fértil sin cultivarla, sin usar químicos agrícolas, la tierra se volverá abundante por si misma y producirá alimentos saludables.
Entonces la verdadera libertad y la paz volverán a la tierra”. Masanobu Fukuoka.

Hacé click acá para ver los videos sobre semillas, plantación, producción y cosecha.

DESCRIPCIÓN
El eje central de este curso esta puesto en las enseñanzas del Maestro Masanobu Fukuoka, donde lo vivo es reverenciado, observado y analizado, y con nuestras mínimas intervenciones, ampliado y replicado. Observar, analizar y comprender a la naturaleza para, de este modo, poder hacer agricultura natural.

Buscamos lograr en los participantes una comprensión desde la experiencia, para poder replicar el entramado complejo y total circundante a los agrosistemas. Las variadas, intrincadas y sagradas interconexiones de lo vivo son el principal objeto de estudio de este curso.

Esta es una oportunidad de entrenamiento teórico práctico de puesta en marcha y manejo de ecosistemas productivos integrados. Huertos, montes frutales y sistemas agroforestales completos serán los puntos recorridos. Estos sistemas son una herramienta fundamental en el camino hacia la soberanía y calidad alimentaría, dado sus excelentes rindes, mayor eficiencia en la relación horas de trabajo / resultados, armonía con las fuerzas circundantes de la naturaleza, sinergia relacionada, variedad y calidad en sus cosechas. La acuciante situación actual y sus implicancias futuras nos obligan a encarar ya mismo estrategias, por un lado, de forestación y repoblamiento de árboles en diferentes biomas y bio sitios; y por el otro, encarar adecuadas estrategias de producción de alimentos.agricultura 4
Asimismo pueden resultar una viable oportunidad económica y de auto producción de alimentos, medicinas, condimentos, textiles, material de construcción y leña, frente a los actuales modelos de producción basados en el derroche, el mono cultivo, ecocidas por definición y adictos a fuentes de energías externas, hoy poco confiables.
Buscamos que a través del trabajo en los bosques, montes frutales y huertos integrados al bosque ya establecidos en la Ecovilla Gaia desde hace 18 años, se pueda tener una comprensión profunda de los fenómenos involucrados y las herramientas necesarias para desarrollar y manejar estos ecosistemas productores en diferentes condiciones y geografías.

 

EQUIPO DOCENTE

Las actividades serán coordinadas por Martín Barros y Gustavo Ramírez.

 

TEMARIO / PROGRAMA

  • Bases del huerto permacultural. Aplicación de los principios de agricultura natural de Masanobu Fukuoka.
  • Huerto integrado al bosque, ventajas sobre el bosque comestible.
  • Manejo y mantenimiento de espacios hortícolas, su integración al bosque de frutales
  • Manejo e integración de microorganismos, cultivo de micorrizas, por qué, dónde y cuándo.
  • Labranza cero, manejo de adventicias, covertura, mulching.
  • Biodiversidad: su importancia, asociación de especies, intercultivos, rotaciones y escalonamiento de cultivos para disponer de cosechas toda la temporada. Presentación de especies y variedades no convencionales, sembradas y adaptadas a esta biorregión por el IAP.
  • Semillas comerciales vs. campesinas. Banco de semillas.
  • Siembra: distintos tipos y clases, preparación de sustratos.
  • Métodos de propagación: bandejas de cultivo, acodo, estacas, etc. 
  • Bancal, proceso completo de desarrollo desde el inicio.
  • Manejo fito sanitario de enfermedades y plagas.
  • Diversas funciones y servicios de las especies: bordes y compañeras, flores, aromáticas, frutales, medicinales, bombas dinámicas, leguminosas, etc.

agricultura

  • Diferentes densidades de trabajo, chacra vs. huerto intensivo.
  • Análisis del sistema del huerto permacultural en relación a otros métodos como el biointensivo, orgánico, biodinámico, etc.
  • Ventajas del huerto permacultural en el escenario post-petroleo.
  • Pasos apropiados para la plantación de árboles. Técnicas para elegir ejemplares en vivero. Plantación de especies forestales y frutales. Elección de especies y asociaciones.
  • Cuidados especiales. Protecciones mecánicas para hormigas y roedores. Colocación de tela antihelada.
  • Manejo, riego y mantenimiento.
  • Poda constructiva de árboles frutales.
  • Bosques de maderas nobles. Especies recomendadas. Raleo y clareado del bosque. Pasos para el desarrollo de un emprendimiento forestal.
  • Especies vegetales no arbóreas asociadas al bosque.
  • Tecnología adecuada para invernaderos.
  • Herramientas: stock mínimo, características, usos y mantenimiento.
  • Diseño de microclimas: Masa térmica, cortinas de viento, efecto colchón.
  • Nutrientes: generación, fijación, diversos sistemas de conservación de nutrientes.
  • Fauna y flora silvestre: “ingresos” al sistema.

Agroforesta - 1 baja

  • Agua: lluvias, bombeo de árboles, propuestas de conservación del agua.
  • Erosión eólica e hidráulica y manejo edafológico.
  • SAF: Sistemas Agro Forestales.
  • Sucesión ecológica y patrones de la naturaleza a imitar, estrategias espacio-temporales. Sistemas forestales regenerativos para áreas degradadas.

EL TALLER ESTÁ DIRIGIDO A:

Agricultores, permacultores, jardineros, paisajistas, técnicos forestales, estudiantes, profesionales  y a personas interesadas en comprender y desarrollar bosques, montes y huertos integrados a la naturaleza, tanto para su uso personal, comunitario, empresarial o simplemente a quien por amor a la naturaleza quiera sumar su esfuerzo para mantener y aumentar la biodiversidad del planeta.

CARACTERÍSTICAS DEL LUGAR

El curso tendrá como espacio de reunión y de aplicación la Ecovilla de Asociación Gaia.

PAUTAS DE CONVIVENCIA

Solicitamos que los participantes lean previamente las Pautas generales de convivencia en el lugar.

 

ALOJAMIENTO Y COMODIDADES

Las comodidades son sencillas, en habitaciones compartidas tipo dormy (unas para hombres y otras para mujeres) con camas cuchetas. Los baños son ecológicos y compartidos.
Hay disponibilidad de alojamiento en el hostal bioclimático, con habitaciones con baño privado y duchas, consultar costo diferencial (cupos limitados).

COSTO E INSCRIPCIÓN

El costo incluye la participación la participación en el curso, el alojamiento en los dormy y comida naturista los 6 días.
Las vacantes son limitadas para posibilitar una buena dinámica grupal.
Los interesados deberán enviar el formulario de pre-inscripción y esperar confirmación de vacante para realizar el pago.

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